Willkommen in der Unkrautküche!

Hallo, ich bin Sonja Edtmayer und freue mich sehr, dass du den Weg zu meiner Website gefunden hast. Als leidenschaftliche Kräuterpädagogin und begeisterte Köchin ist die Natur für mich nicht nur ein Ort der Inspiration, sondern auch eine unendliche Quelle kulinarischer Schätze.

In meiner Unkrautküche dreht sich alles um die wildkräuterbasierte Kulinarik. Ich bin davon überzeugt, dass scheinbare Unkräuter wahre Schätze sind, die nur darauf warten, von uns entdeckt und genutzt zu werden. Inspiriert von dem Zitat von George Washington Carver „Ein Unkraut ist nichts anderes als eine Blume, die am falschen Ort wächst“, möchte ich die Vielfalt und den Geschmack dieser essbaren Wildpflanzen mit anderen teilen.

In meiner kleinen Küche entstehen köstliche Kreationen, die die Aromen der Natur einfangen. Von Malvensirup bis Löwenzahnblütenessig und darüber hinaus bis hin zu Marmeladen und Salzen – ich liebe es, mit biologischen Zutaten und den Schätzen unserer heimischen Wildkräuter zu experimentieren.

Neben meiner kulinarischen Leidenschaft beschäftige ich mich auch gerne mit kreativen Projekten. Meine Wildkräuterlampen sind ein Beispiel dafür. Mit viel Liebe zum Detail gestalte ich einzigartige Lampen, die die Schönheit und Magie der Natur in jedes Zuhause bringen.

Ich hoffe, dass du dich auf meiner Seite wohl fühlst und die Begeisterung für die Unkrautküche mit mir teilst. Wenn du Fragen hast oder mehr über meine Projekte erfahren möchtest, zögere nicht, mich zu kontaktieren.

Vielen Dank, dass du hier bist!

Deine Sonja